この前スキーで長野にいったときにたてしな自由農場で買ったこうじ。 紙袋。このデザイン。なんだかすごくすき！ そして、こうじ系レシピにありがちなんですがこのざっくり感たまらないかきかた！ ~くらい、ひたひたの水、とか。。。 鍋サイズにもよるし、作…